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第五百七十五章 简单方法(1 / 1)

“你这孩子,你要买半个猪做什么?”还是李大爷当先反应过来,便是马上不赞同地问道。

他自然知道这孩子是要做什么,买半个猪,因着是在他家里吃住,所以想多买一些,按这孩子的做法,没准儿明儿个走了这剩下的猪肉就全都给他们家留下了,他可不能让这孩子这么做,给他们家的东西已经够多了。

“吃呗,咱们这么多人呢,大爷,我想吃杀猪菜了,我看见家里有酸菜,咱们晚上回去做杀猪菜好不好?”恋竹却是毫不以为意,故意轻描淡写地说道,还顺势给洛枫几个递了个眼色。

恋竹笑眯眯的仍是站在那里,洛枫几个明白恋竹的意思,便是站到李大爷一左一右,不让他过去阻止恋竹买猪肉。

李大爷一看这架势就被气笑了,这些个孩子啊,是打定了主意要买东西,虽然知道她们是不差那几个银子的,可终究他还是不想这样的。

但也知道这几个孩子是极有主意的,怕也是不会让他阻止了的,没奈何,又不能非得推开冲上去,只得站在那里瞧着。

恋竹瞬时就笑了,李大爷到底还是同意了的,果然她们的性子还是很好了解的。

李大爷那里没问题了,自个儿人更是不会反对的,没见都配合得很好,且赵敏已经是笑眯了眼睛了,忙忙地扒着恋竹的手臂,就差恋竹一声令下伸手去拿猪肉了善妻。

其实怎么可能是没吃过肉,甚至从前叫她多吃一口肉她都是不愿意的。可因为刚才恋竹说了杀猪菜,又说了要好好吃上一顿,她立时觉得一定会是很热闹的,这才急着附和。

这里张屠夫也是愣了半天,本以为这小姐不过是随意问问,瞧见这一帮子公子小姐男的俊女的俏,他也乐意答上几句,却是没想到一开口就说要买下半只猪。而且瞧着架势不像是说笑的。

恋竹看着张屠夫的眼神,不由也跟着笑了,便是又问道:“如何,张大叔,这猪肉能不能卖给咱们啊?”

张屠夫这才反应过来,忙点头道:“能能能,自然是能的,你说要怎么卸,我这就给你弄。”

这是上哪里去找的好事啊。乡下人家买肉的本就不多,如今又不是什么农忙用肉多的时候,没见方才那么多人一共也才买了那一点。可不杀猪又不行。总是有人买的。

往常若是杀了猪卖的不快,他就得借了牛车挨个村自去卖,实在是卖不掉的,这才回家把肉给风干了,可自家哪里吃得了那许多风干的肉,而且肉一旦风干了。就不好卖了,谁家还没有点风干的肉,何必来他家买呢。

如今不用愁了,半个猪卖出,剩下的就慢慢卖。总是能够卖出去的,还省了不少事。

恋竹笑了:“那就麻烦大叔了。给咱们卸成小些的块,另外,那猪肉和其他的,也都要了。”

恋竹伸头瞧瞧,便是把旁边那些一指,全都要了。

张屠夫自然是高兴的,便是马上按着恋竹的要求,细心给卸成了小块,恋竹这样要求是想着回去就不必费事再用力去剁开了,总归是回去要做菜的,即便是吃不了的要处理了,也省得回去再费事了。

玉儿也跟在恋竹身边,见得张屠夫把肉都给卸好了,又称了重量,便是跟着把银子付了。

因为他们一早出去都是两手空空的,这会儿自然是连个装肉的东西都没有,也不像旁人那样只买上一斤两斤的,用草绳提上就行。

张屠夫干脆就从自家拿了两个木盆出来,将弄好的肉分别装在了两个盆里,也方便洛枫等人两个人一起抬着个木盆,过后木盆李大爷家再给送回来就是了。

如此,众人出村子去看了一回地,回到李家的时候却是抬了两个木盆的猪肉回来。

一路上自然是招得好些个人跟着看,亏得乡下人家都是厚道人,也都是笑嘻嘻地问李大爷家晚上要做什么好吃的。

李大爷是个爽快人,听得人问,也就乐呵呵地回答了,并不介意这肉就是恋竹等人买的,乡里乡亲的,谁都知道他们家的为人,自然也不会有什么不好的话出来。

恋竹自然也就是看中了李大爷这一点,这才会这样不避讳地买肉,更何况,她们这十几号人在李家白吃白住的,就算买上点猪肉,那也是无可厚非的,至于其它的东西,她不说自然旁人也不知道那是他们给的。

李家人自然也不会把什么金银的都非得露出来,对乡下人家来说很是珍贵的东西,往往都会好生地收起来,待重要时候才会拿出来。

到时候就顺其自然了,谁家还没有个压箱底的东西呢,旁人自然也是说不了什么的。

所以摆在明面上大家一起乐呵的,无非就是些个干货还有这猪肉,看着大家都很是期待的样子,恋竹觉得自个儿这决定做得对极了,今晚必定会个个都高兴的。

众人这一路抬着猪肉往回走,因为去了地里也没有干什么活儿,所以回来得算是早的。

还没到要做午饭的时候,李大娘带着两个儿媳妇在屋里做了会儿针线活,正商量着中午要做些什么,就听见院子里传来说笑声,想着是老爷子带着客人们回来了,忙迎了出来。

哪知一开门就正瞧见洛枫几个把两盆子猪肉给放在地上,李大娘和两个儿媳妇顿时面面相觑,不知道这是怎么回事。

庄户人家,除了杀年猪的时候,谁家会有这么多的猪肉,而且即便是杀年猪,也大多不会全都留着自个儿吃了,用来招待客人的,走亲送礼的,说不得为了换些银钱,还得拿出一些来卖了,剩下的才会一部分用来过年,一部分就存着,这一冬天到开春之前的肉就都指着这些了。

李大娘便把眼朝着自家老爷子瞧去,一开始以为是老爷子为了家里来了客人买的,可也不会买这么多吧,再说她知道老爷子是个节省的,身上一向带的银钱都不多,哪里够买上这么多的肉的。

李大爷自然是看到了自家老婆子的眼神,便是朝着她无奈地笑了笑,李大娘自然就明白了,见老爷子都阻止不了,她也就没说什么了,只是想着,这么些个肉,不知道这些孩子愿意怎么吃,看来家里的鸡还是先别杀了。

还真是叫恋竹给猜中了,李大娘和两个儿媳妇商量着午饭做什么,就都是平常吃的,可来了客人,总要做些好吃的才是,想着恋竹拿来的那些多是干货,家里的猪肉也不多,她也不知道今儿个张屠夫家杀猪,便是想着将家里的鸡杀上两只给炖了。

现在一见这许多的猪肉,自然就是不用的了。

“大娘,咱家有酸菜是不是?咱们今儿个做杀猪菜吃好不好?”恋竹看出大娘明白了这事情,便是笑着上前说道。

也省了大娘不知道要怎么做给她们吃了,正好就吃杀猪菜,香香的炖上它一大锅,大家伙儿就都够吃了,那滋味了,可是美极了。

“有,酸菜还有不老少呢,可劲儿吃,那行,咱们就吃杀猪菜。”李大娘见恋竹说得高兴,一转头看着这些个小姐少爷们也都是满脸期待,连着自家的几个孙子孙女也都是乐得合不拢嘴,当下也高兴了起来,便是挽着袖子应下了。

有李大娘和两个勤快的嫂子在,这处理猪肉的活计自然就轮不到恋竹等人了,便是她们想干,李大娘这会儿却是非常坚持,非说这活她们干不了,不让她们插手。

恋竹等人也就不非得坚持了,便是跟在一旁帮忙烧些热水,又将捞出来的酸菜洗干净了,细细地切了丝,还将葱姜蒜之类的都给扒好了洗干净,只等着一会儿做的时候这些就都可以用上了。

因为是半只猪,自然是什么都有的,排骨什么的也都已经卸下来剁好了,大骨头自然是要用来炖了的,剩下的猪肉自个儿家里烤了,回头猪头肉可是很香很香的。

庄户人家几乎家家都杀过猪,这杀猪菜怎么做好吃自然都是极为清楚的,也因此,虽然这肉是恋竹等人买回来的,这要吃杀猪菜的提议也是她提出来的,可到了真正做饭的时候,却是都是李大娘等人动手。

恋竹自然也就不跟着掺和,这样的菜不是说谁手艺好能做大菜就一定能做好的,往往酒楼里的厨子做得出精致的菜肴,却是不一定能够做出来这杀猪菜,反倒是这乡下人家,就用最简单的方法,做出来的那味道可真叫一个香啊。

“老大,咱们不用准备别的了吗?”赵敏跟着也拿了把菜刀,方才一起切了不少的酸菜丝,如今活干完了,她没事干了,便是又转来转去,问着恋竹,企图再找些她能做的事来。

“没有别的了,杀猪菜就只需要这些,什么血肠啊之类的也不是你会做的,另外一些个配菜什么的,我见两个嫂子也都准备好了,你就等着吃就行了。”恋竹好笑地说道。

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