第672章装腔作势
就在这时,一个看起来有些年轻的厨师突然走了出来,满脸恭敬的说道:“林大师果然厉害,连糯米的种类这么偏门的知识都知道。”
林诚微微一笑,道:“还好,只不过平时看的书多,自然也就了解一些。”
那位年轻厨师闻言,立刻恭维道:“您太谦虚了。之前我们听五味居的周大师说了,您的厨艺甚至比周大师和顾大师还要厉害,您看您能不能现在给我们展示一下,也让我们好好学习学习?”
年轻厨师话音刚落,其余的厨师们立刻纷纷响应。
“是呀,林大师,给我们露一手吧,我们做了这么多年的菜,还没见识过厨艺大师的烹饪手段呢!”
“林大师,拜托了。”
“不过就是做一道菜而已,相信对林大师来说,应该不算难吧?”
“林大师厨艺高超,应该不会介意给我们这些普通厨师做一次教学吧?”
“是呀,林大师,为了能够欣赏到您的厨艺,我们可是已经期待好久了。”
......
听着这些厨师们的请求,林诚心中感到可笑,难道这些厨师还没有意识到他们和自己的差距吗?行,既然他们不怕自己的自信遭受打击的话,那林诚自然更加无所谓了。
只是该做什么呢?
突然,林诚想到了之前看过的关于天心阁的介绍,心中顿时有了主意。
他淡淡一笑,道:“既然你们这么热情,那行,我今天就给你们露一手。”
听到这话,那个年轻厨师眼中闪过一抹轻蔑。
他可不认为这么年轻的林诚能够拥有多么厉害的厨艺,等会看这个送外卖的怎么丢人现眼。
年轻厨师满脸堆笑的说道:“林大师,您要做什么菜,我来给您打下手。”
林诚摇头道:“不用,我一个人就行。我刚刚想了想,既然要做菜,那干脆就做个简单点的,也能节省一些时间。就灌汤包吧!”
灌汤包?
听到这话,后厨内的所有人都露出了惊讶的表情。
就连天心阁的老板吴江也是如此。
要知道灌汤包可是他们天心阁的一绝,每天做的灌汤包几乎是故不应求,有很多外地食客甚至是开车来购买。
如今林诚竟然说要做灌汤包,他们真不知道林诚是怎么想的。
明知山有虎偏向虎山行?
这不是关羽门前耍大刀吗?
原本吴江对林诚做的菜肴还是有些期待的,可是在听到林诚要做灌汤包后,他心中的期待立刻降低了一半。
没办法,他很难想象,会有人做的灌汤包比他们店里的还要好。
至于后厨的厨师们,则面露嘲讽之色,有些厨师甚至低声的嘲讽起林诚的不自量力来。
“做灌汤包?这个外卖小哥不会是故意的吧?”
“不管他是不是故意的,我已经无比肯定,这次这个外卖小哥的洋相出定了。”
“在咱们天心阁做灌汤包,真不知道是谁给他的勇气。”
“既然这个外卖小哥不自量力,那咱们正好有好戏看了。”
“我敢肯定,这哥们绝对没有吃过咱们天心阁的灌汤包,不然的话,他今天绝对不会作出这样的选择。”
......
这些厨师自以为自己说话的声音很小,根本不会让林诚听到。
可惜,他们还是小瞧了林诚的听力。
在拥有神级听力的技能后,他现在的听力早已经达到了人类听力所能够达到的巅峰。
别说他们现在说话的声音,就算他们的声音再低一些,林诚也能够清楚的听到。
在听到这些厨师的谈论后,林诚心中冷笑。
天心阁的灌汤包是一绝?
这样正好,他要做的就是天心阁的绝活。
林诚要让这些瞧不起人的厨师们知道,在他的厨艺面前,他们以引为傲的东西,根本什么都不是!
说做就做,林诚先是洗了洗手,然后径直来到了操作台。
他打开了其中一袋高筋面粉,然后轻轻捻出来一点,放在鼻子前闻了闻,顿时一股麦香扑鼻而来,在这股香气中,还隐隐夹杂着一股淡淡的甜味。
这让林诚满意的点了点头。
这面粉的质量确实是上乘。
随后他又看了看馅料所需要的猪肉,这些猪肉被切成一条条的,码放在柜子里,林诚随手挑出一块肥瘦相间的五花肉,如果有厨师在这里,一定能够看出,这块五花肉赫然是这些猪肉中质量最上乘的那块。看着这块肥瘦达到了六层,而且已经将猪皮剃干净的五花肉,林诚满意的点了点头。
接下来就是生姜,各种调料,当然还有形成灌汤包最重要的他高汤肉皮冻。
林诚轻轻弄下一小块肉皮冻,然后放到嘴里品尝了一下,顿时一股鲜香浓郁的味道充斥着整个口腔。
不错,高汤肉皮冻的味道确实不错。
只是林诚品尝之后,还是感觉在味道上差了一点点。
不过这些都没有关系,等会包包子的时候,他完全可以用调料来弥补这点欠缺的味道。
在检查完做灌汤包的材料之后,林诚便开始检查起蒸制灌汤包的蒸笼。
看到林诚的举动,顾道义眼中闪过一抹赞叹。
所谓食不厌精,脍不厌细,想要做好一道菜,任何一道工序,任何一个细节都必须要做到掌控。
很显然,林诚已经做得到了这一点。
至于其余的那些厨师,脸上则不由自主都露出了不屑的表情。
那个年轻厨师更是冷哼一声,低声道:“装腔作势。”
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