两个人的意见没统一，袁晨不再讨论了，他把袁小姐叫来，拿出带来的狗牯脑送给她。
袁小姐做了几年的服务工作，她对人的肢体语言比较敏感，感觉袁晨和冯子明之间的气氛有点紧张，：“咱们跳个舞吧。”她扭了扭腰。
袁晨、冯子明感到莫名其妙，问：“你有事吗？”
袁小姐说：“我没事，我看你两个人有事。”
“你还真精灵。”袁晨，冯子明被逗笑了。
“袁老师你好久也没来，说说茶的呗。”袁小姐央求袁晨。
袁晨想了想，“给我一张纸和一支笔，我准备一下，过十分钟试着讲讲。”
袁小姐马上出门，去拿纸和笔。
“咱们这个工作，早晚要讲课，你推脱一次，可以，但是以后早晚要讲茶，宣传先行。”冯子明说。
这一点，袁晨和冯子明想到一块去了。袁晨同意给袁小姐讲茶，也是要练习一下。
袁小姐带着纸和笔回来了，还拿了一盘酥皮点心。请袁晨和冯子明吃。
冯子明道谢，拿起点心就吃，袁晨拿起笔，在纸上写了写讲课的提纲。袁小姐自己也拿了一个笔记本，记录袁晨讲课的内容。
以下是袁小姐的笔记内容：
茶是中国人一直喝的饮料。神农尝百草，发现了茶。这件事情距离现在人的心理太远了，很难引起心理的共鸣，通常有一点，不会多。
到唐代，陆羽的《茶经》讲述了当时的种植、采摘、加工茶叶的情况、饮茶以及茶具的涉及了。这是基础，基础是经、是一条路的起点。其经典在于把茶的各个方面总结归纳，形成了明确的系列，通俗的讲，成型了，或者是成形了。这就进入中国人的文化思考体系了，从无形的漫布在整个生产、生活领域，等时候到了，在文化领域就形成自己的状态，演化了从无到有的过程，这个过程使人们更清楚的理解茶和茶代表的含义。
从文字角度陆羽的文字也是比较直白、简朴。举一个例子：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。
这些文字的意思是：种茶的土壤，以岩石风化的土壤为最好，有碎石子的砾壤次之，黄色粘土最差。——这部分说的是土壤。但凡，茶苗移栽的技术掌握不当，移栽后的茶树很少长得茂盛。种植的方法象种瓜。三年后即可采茶。——这部分说种植。
类似《茶经》这样的书，就是直接讲话，不太讲文采飞扬。与唐代的整个状态有关系，包括不少唐诗也是语言浅白。
初步成型了，在继续下去就是增加具体情绪和外形方面的表达了。可以变化出更多的形式。
《茶经》等于记录的是“有形的茶活动的演化为茶文化的结果”，使用的文字是记录性质，并不是文学标高，更多的属于说明文的特点，讲规律，其中包括：种植、采摘的规律等，还讲了制茶、饮茶的方法。
茶也有不同的角度，神农把茶引入生活，茶在整个中国社会中的演化是群体性与茶交互的结果。茶叶可以提神，是功效。以前的文化通常以故事来说明，这样便于大家理解其内涵。
到了晋代，有个刘琨将军，给他哥哥的儿子南衮州刺史刘演写信说：“前些时收得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，都是我需要的。我心烦意乱，精神不好，常常靠茶来提神解闷，你可多购买一点。“。枕戈待旦的成语就出自这位刘将军，他镇守边疆，当时在山西太原一带。军务繁忙，压力大。这个故事，我们看到了刘琨的“忠”，在西晋末年尽力挽救国家的作为。茶的作用也表现其中了。
到了今天，茶文化难以依靠整体文化，使得其独立实际生活之外。《茶经》把茶的各种事项整合为一个体系，这是茶文化自己独立的标准。但是也需要与其他文化特点相结合才可以更好的深化。
当今，种茶、制茶都很好发展了，种茶环节的农残等问题，越来越被重视，还有了各种工艺和机器设备。物质层面的改进会快一些，思想层面就更困难。
再举一个例子，《晋书》说：“桓温做扬州太守，性好节俭，每次宴会，只设七个盘子的茶食、果馔罢了。“这个记载中茶和简朴、节俭有关系了。我们看到茶文化在古代与人们的思想和生活有密切关系，这也是茶进入家家户户的心理原因。
《茶经》里面说：滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，以为比屋之饮。后来茶叶的流传日日广泛，渐成风气，到了我唐朝，达极盛。在西安、洛陽两个都城和江陵、重庆等地，竟家家户户饮茶。
社会群体层面茶文化难以自己单独存在，需要与其他文化风俗容和才可以成为风气。现在最常见的”送茶礼品“就是与中国人的社交文化相互衔接。”网红茶“与时尚生活衔接的更好，所以市场表现也更好。
以前的文化特点在现代已经弱化了，上面说的”忠”和“俭”已经在群体里很淡化了。现代的社会化生活以经济、现金流为特点，古人认为的“忠”，在经济利益、实现自我的心理中被弱化了。随着物质丰富，人们虽然提倡“断舍离”，实际上做到“俭”也是很难了。
由于以上原因，茶文化也就变成了表演性质的文化、进而成为服务于商业的操作和宣传，至少在多数人的眼里是这样的。
现在，整体对传统道德文化的远离，也影响了茶文化的深化。
时至今日，卖茶难，几乎是整个茶行业公认的事情。作为商品，茶在今天不属于刚需产品，古人所具备的心理特点，我们也不具备了，现代人学习的是科学知识，关注实用技术，对于道德层面的品质已经不很关注了。这些品质的群体性弱化反应到茶文化层面，就是茶文化离人远，不实际，表演成分多。