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第54章 北上广不相信眼泪(八)(1 / 1)

“这年轻人凭借如此刀工,足以在五星级酒店某得一份满意的工作,怎么会跑来自己这里?”老板百思不得其解,就没有多想了。

刀工了得,就是不知道味道如何。

大冬天的,那坛文思豆腐冒着热腾腾的热气,厨房里充斥着香飘飘的味道。

中年老板按捺住内心的激动,表情严肃迈着步子走过去,秦牧递给他一个大汤勺。

“呼呼呼~”老板把清汤吹至适合的温度,一口鲜美的汤汁入口,表情淡定不起来了。

这文思豆腐的配料其实不多,也没有什么独家秘方的说法。(真有独家秘方秦牧也不会当着他们的面熬制了)

他也是从头看着秦牧的,知道秦牧不过用的材料不过就那几种:瘦肉、白豆腐、鲜竹笋、胡萝卜、香菇、盐、菜油。

至于为何如此简单的配料就熬制出这般鲜美的汤水,就要问秦牧了。

又品尝了几口豆腐,由于细致的刀工,其口感软嫩清醇,细密的豆腐丝入口即化,让人回味无穷。

老板抬起头:“年轻人不但刀工好,对食材的把控程度也是了得。每一种食材几乎都是恰好了点放进去的,秋毫处见功夫,佩服佩服!”

【诗仙太白:庖丁鼓刀,易牙烹熬。水欲新而刀欲洁,火恶陈江右久不改火,火色皆青,百上下而汤鏖。】

【泪水渲染眼眶的懵懂:看起来是一道不错的文思豆腐羹,豆腐丝鲜嫩滑爽,入口即化;配料亮丽悦目,精致鲜美;汤汁则清醇滋补,回味无穷。男人吃了女的受不了,女人吃了男的受不了!】

“老板您过谬了!”秦牧一边说着,一边就开始准备下一道菜。按照厨师应聘的标准,一般是一肉两菜一汤。

但老板却制止了秦牧接下来的动作,赞赏望着秦牧,直接说道:“不用继续了,许师傅的手艺虽然只露冰山一角,但我今天算是理解英雄出少年,高手在民间这句话了。明天你就可以来正式上班。”

“这……不太符合手续吧。”秦牧有些迟疑,其实他是怕自己的厨艺没有完全展现出来,影响他人对自己能力的判断,那么薪酬恐怕又要打折扣了。

“规矩是死的,人是活的,我看得出来你厨艺远在我之上。秦牧老弟,你的老板那么看好你,你好好工作就是了。”何师傅在一边笑着说。

“哦,不知道薪酬方面?”秦牧没有被喜悦冲昏头脑,因为那招聘信息上写的薪酬是有浮动空间的——6000~8000。

“许师傅,我对你很有信心,相信你不会令我失望。好好干,绝对不会亏待你,做得好还有奖金,至于薪酬我给你8000。”老板拍了拍秦牧的肩膀说道。

至于那个胖胖的何师傅则有些羡慕嘟囔道:“秦牧老弟,我当初刚来的时候老板也只是给我开了6200的工资……”

【月下飞天镜:有时候真的搞不懂许秦牧为什么放着七八千块的星级大厨不敢,去商海里拼死拼活,蹉跎岁月年华!】

【江湖百晓生:有时候正是那些最意想不到的人,能做出最超出想象的事。决定我们是什么样的人,不是我们的能力,而是我们的选择。】

【匿名观众199:人各有志,富贵由命,很多事情没有对错,只有因果。】

【雪人兄弟:节奏都让你们带偏了,哪来那么多为什么。像我们喜欢看秦牧小哥直播间,不就是他无论在哪种环境剧情,性格处事都对我们胃口么。因为爱所以爱~~手动滑稽啦……】

随后,秦牧就三星级餐厅又待了一会儿,和另外的何大厨搞好关系,聊了一些关于餐厅的事情和在这里上班需要注意的事项。

临走前,得知何大厨也是个老烟枪,最后塞了一包烟给他:“工作时不能吸烟,哥你带回去慢慢享受,再推迟就是不给老弟我面子了!”

望着秦牧消失在视野的背景,何大厨望着手中的烟咧嘴一笑:“不仅厨艺不错,对人情世故也很熟悉的样子嘛。这样也好,知进退懂分寸的人,总比那些血气方刚的年轻人好相处。”

等到秦牧走远了,老板进来问了何大厨一句:“何叔,你觉得新来的小伙子怎么样?”

“你是说许秦牧?挺好的,如此刀工我这大半辈子,只在师傅和大师兄那里见识过。能练就这般刀工的厨师,天赋和勤快都缺一不可。他干活应该不会含糊。”何大厨郑重其事地回答道。倒不是说刚收了秦牧一包烟,吃人嘴短,他说的也是实话,这是一个有本事的年轻人。

老板没有肯定也没有否定,只是撇了其一眼,颇有些推心置腹道:“在工作场所我叫你何师傅,私底下你还是我表叔,餐厅这边我不常来,很多事情还要靠你帮我看着点!”

“你放心得了,咱们一场亲戚。前任那个王二还不是我告诉你的,偷吃客人的炖汤,当场我就发飙了,当个厨师没点职业道德……”何大厨侃侃而谈,而老板却一副头疼模样。这何叔人不错,就是好拉着别人闲聊个没完。

走在大街上,秦牧心中盘算着:“每天工作八小时,月薪八千。扣除我的车费饭钱等开销,能存下来也就六千左右。”秦牧要凑够那三万块,光靠这份工作远远不够。

“算了,不想了。先吃午饭再说,出来折腾大半天肚子都饿得咕噜咕噜叫了。”秦牧有些无奈摸了摸饿扁了的肚子,自嘲一笑。

秦牧为了省钱,随便找了间普通的小饭店坐下。其他桌也大多都是社会底层打拼的人群,其中一桌就坐了五六个挑山工,都是五大三粗的老爷们,说话也是扯着嗓子无所顾忌。

坐在隔壁的秦牧,可以清晰听到他们的谈话。秦牧虽觉得有些吵闹了,但也不好意思说些什么,毕竟都是在社会底层打拼的汉子,没什么文化,过得也不容易。何况别人就说话大声点罢了,又没干嘛儿,何必为难别人呢?秦牧只好加快自己的吃饭速度了。

“这些天,悬空山不少挑山工回家过年了,活儿倒是多的离谱啊!”

“活儿多顶个屁用,你一天又能走多少躺,扛一百斤的货,来回一趟普遍要四五个小时,我们一天走两趟就到顶了。”

“那倒也是,好多老板都抱怨呢,一个商店的老板给了我一百块,让我们找多点弟兄。人手不足,他很多货都屯在山脚送不上去。”

“那些居山小店的老板,一个个一天就不知道赚了多少钱!货运不上去,他们当然急了。但如今这年头,要不是生活所迫,谁愿意当挑山工这辛苦活。找多点人?说得轻松。”

秦牧听到这里就有些意动了,眼珠子一转:“三万块,看来我要打两份工作才有希望赚得够了。挑山工的工作时间相对自由,倒是可以考虑考虑。”

“老板,付账!”秦牧付了饭钱就双手插着裤袋,大摇大摆出去,心情大好。

下一站,悬空山七十二峰。

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