如许多北国的夜晚一般,寒冬腊月的东北,灰暗的天空中,大雪夹着呼呼吼叫的北风,纷纷扬扬地飘落下来,把大街小巷变成了一个粉妆玉砌的银白世界。
大街上行人不算多也不算少,大家都穿上了羽绒服或者披着一件皮衣,抵御寒冷的侵袭。不少人脸上都洋溢着春节来临的热情,有说有笑购买年货,孩子们三五成群聚在一起玩烟火鞭炮。
和方同约定的地方是一间有着近二十年历史的烧烤店,老板是个五十多岁的老东北,豪爽粗狂,卖的烤串价格也公道,不含糊。
秦牧遵寻着脑海里的记忆,来到这间二十多平米的小店。
看到秦牧进来,老板停下手里的动作,露出温和的笑容,“小伙子,要点什么?”
秦牧摇摇头,示意不用招呼他:“我也算老客人了,很久没来了,和朋友来聚聚,你忙你的就行。”
门口是地地道道东北风味的烤肉串儿,店里摆了五六张方桌。秦牧撇了一眼最里面的两张桌子已经有人在,大都是脱了外套的汉子,围在一起喝酒撸串,聊得火热朝天。
方同,秦牧的发小,已经早早来到。找了靠近门口的一张桌子,桌上摆满了烤串和五六瓶啤酒。和那些热衷烧酒的中年汉子不同,方同、秦牧这些年轻人更喜欢度数不高,喝起来爽快清凉的啤酒。
“羊肉串、烤板筋、鱿鱼须、烤韭菜、烤金针菇、烤羊腰子、烤馒头、烤明太鱼、烤鸡翅中……”
方同招呼秦牧坐下,顺手递了他一根烟,有招呼老板过来:“老板,再炒两个热菜!”
老板点点头,有些苍老的脸庞笑容不减,“好嘞,既然是老顾客,今晚给你们打个九折!”
随后老板炖了两锅钵钵鸡到餐桌上,秦牧两人吃得津津有味,话说这钵钵鸡并非本地菜,这菜源自四川乐山,距今已有上百年历史。
钵钵是一种陶土食器,钵钵里的汤,是土鸡汤,鸡汤上飘着的油,是土鸡油。各种鸡杂、鸡爪、鸡翅尖等食材,经过腌制加工后用竹签串制并烫熟,晾冷浸于鸡汤中,食用时自取自食,口味有麻辣和藤椒可选。钵钵鸡的灵魂在于藤椒油的使用,其组成的汤汁,鲜油淋漓,麻香四溢。
另外一道菜则是坛子肉。坛子肉“坛子肉”是本店的一道名菜,算是招牌菜的存在了。
据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店,大约在一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放入瓷坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,感到非常适口,该菜由此著名。因肉用瓷坛炖成,故名“坛子肉”。这店铺的老板显然是得到了真传,这坛子肉的味道简直不要太好吃。
【诗仙太白:严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。】
【爱吃鱼的小猫咪:牧哥,下次带我一起撸串去,妹妹我虽然给不起饭钱,但是身轻体柔、肤白貌美可卖萌……】
【雪人兄弟:听说看牧爷的直播,难免会中毒,必须自备干粮。大家都说你是食肉型打野,我还一直以为你是食草型打野。我今儿算是长见识,你特么居然是杂食型打野!】
【二狗子:刚点了一波星空外卖,正在吃烧鸡,味道好好哦。香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻……话说,你们不要试试?】
【楼上你这么骚,你爹娘知道么,你怕是要被打死咯……】
两个大男人凑一块,聊天的内容无非就是事业和女人。
方同点燃一支烟,看着秦牧开玩笑道:“这几年都不怎么见你,不会是去大城市飞黄腾达就忘记兄弟了吧?”
“说得什么话!”
“有六年了吧,当初你高三毕业后就去外面做生意,而我去了盛海。”秦牧一手拿着烤串,一手抓起桌子上开了盖的啤酒,细细抿了几口。
方同这人,是许秦牧从小玩到的铁哥们,每次秦牧回来都会和他出去喝酒。和秦牧循规蹈矩读大学不同,他的性子比较跳,脑子里都是奇奇怪怪的想法,高中毕业后就出去闯社会。
一路走来,方同也结识了不少道上的朋友。就在两个月前,他政府里一个朋友给他露了点口风,他们这边的悬空山景区将会加大开发。
秦牧他们家乡的悬空山,就在前几年被评为5A级旅游景区,被誉为最适合放松心情的旅游胜地。但因为悬空山的七十二峰均是以奇险称绝,开发难度也是颇大。由于资源有限,所以这边的开发工作一直搁置了。
如今政府决定放开了这一块的利益,吸引外资的投入,加快开发进程,有钱一起赚。
根据许秦牧前世的记忆,秦牧知道后来的悬空山发展不可谓不迅猛,每年的吸引过来旅游的人流量高达八百多万!
秦牧从方同口中得知这消息的时候,思索片刻开口:“方同,我这次回来就是想和你谈悬空山开发的事情。不瞒你说,我把盛海的工作都辞了,就是想回来拼一把!”
一听是秦牧说这事,方同一改往日的慵懒,眼珠子贼溜溜转了起来:“秦牧,我认识的人里就属你最有文化了,也是去外边见过世面的,你也觉得这事情有搞头?”方同是生意人,对于商机这种东西也是格外敏感。
秦牧只是重重点了点头,表示认可:“方同,你说你认识人,可以弄到居山小店的经营权?”
所谓“居山小店”,说白了就是悬空山山上专门开发出来的一些摊位店铺,比如士多店、饭店等等。按照以后的悬空山发展的火热程度,可以说,只要能占据一个一平米的小摊位,这辈子就不愁吃不愁穿了。
方同喝得微醺,又咕噜咕噜灌了几口啤酒,压低了声音:“三间,我可以搞到三间居山小店。我爸那边的亲戚要了一间,我自己打算投资一间玩玩。还有最后一间,给你留着,别说我不够哥们。”
听到方同这样说,秦牧一颗悬着的心就放下了。前一世许秦牧一门心思扑在上海,对于方同的好意,想也不想就拒绝了,以至于后悔莫及。现在好了,只要拿下一间小店的经营权,秦牧想不发财都难!
方同撇了眼一脸振奋的秦牧,一盆冷水泼了下来:“不过你那间小店面积也是最大的,租金也贵很多。十年的经营权,要给十六万,首付就要五万。你在上海也工作两年了,应该有点积蓄吧?”
积蓄?他鸡毛都没一根!他在上海这两年赚的钱除开衣食住行,每个月仅剩的两千块都寄给父母了,可以说是一分钱积蓄都没有。
虽说父母把钱都替他存起来了,但要秦牧现在问他们要钱做生意,又开不了口。
于是乎,秦牧对着方同苦涩一笑。
方同眉头微竖,没好气又无奈拍了拍秦牧肩膀:“别说兄弟我不关照你,如果你真决定放开手去干,我这里可以先借你两万。首付三个月后交,剩下三万就要你自己想法子了。”
方同也是想着和秦牧聊得来,以后一起去悬空山打拼也有个伴儿。秦牧那间店铺按照开发计划应该就在他那间小店的隔壁。
年轻人大都不会安分呆在一个地方,方同也是高中毕业后就出来谋生。奔波了六七年,心有点累了,想找份安稳点的营生过日子。这才把目光看下向了悬空山这边,如果能拉上秦牧这铁哥们自然更好了。
……
秦牧喝的微醺,独自走在寒冷的街头。时不时听见几声沉闷的声音,五彩缤纷的烟花在夜空绽放。秦牧没有心思注意美丽的烟火,回去的路上都想着怎么在短短三个月把三万块钱凑齐。