老子是打不死的小强!袁满对自己说。这小小的快递员,不干就不干吧,有什么了不起。此处不留爷,自有留爷处!
插播个消息。
由于没有认真做好验视,(呃,是根本没有做验视,或者说是流于形式),小罗他们站点被检查出快件中藏毒!
这可不是件小事!
除了小罗的站点被取缔,所在公司也难辞其咎,受到严厉惩处,业务大受影响。
报应!袁满听到这个消息,心里一阵暗爽。
好了,快递员干不了,连站点都被端了,该考虑接下来怎么办啰!
如果开饭馆,投资太大,还不能保证百分之百的成功。再说家里也拿不出这么多钱来折腾。嫂子铁公鸡一只,肯定不会答应借钱的。上次买房子首付款都赞助了的,这下又来要?袁满可不想听这样的酸话。幺姨家开几个挖挖机搞了不少钱。可是袁满也不想和亲戚扯上债务关系。丈母娘?算了,就别去算计他们的养老钱了。所谓的朋友、兄弟?想都别想!现在基本都是属于蒸发状态,就连以前袁满借给他们的碎银子,现在也没处去要了。
那怎么办呢?
袁满走在大街上苦苦思考这个问题。
不过,他发现有的店子生意好得不得了。那就是面馆。真的可以说是家家爆满,比做正餐的馆子还火爆。
咦,我可以做这行嘛!袁满像是醍醐灌顶,茅塞顿开了。
周筱兰、周伟和覃桂枝都觉得他的这个想法靠谱。都鼓励他开面馆。
“我们所小江的姐姐,开了一个小面馆。”周伟说,“就我们所附近,广场边上。”
“一个私自搭建的小屋,”周伟说,“一天24小时营业。你们猜猜看,她一年赚多少?”
不知道。
“30多万!”周伟比着手势说。
“哇塞,”袁满感叹道,“赚这么多?”
“当然,”周伟说,“房子都买了几套。小江的房子都是她买的。牛吧!”
“爸,”袁满说,“我也开面馆,到时候给你买别墅!”
周伟呵呵地笑了,“小子,现在说得好听,到时候不知是怎么回事啰。”
“面馆也不是那么好开的,”覃桂枝说,“要去考察考察,吃吃人家的面,看人家的味道是怎样的。”
决议通过,袁满就开始行动。
每天一大早,袁满就到处溜达,一方面锻炼锻炼身体,一方面看看哪里有合适的门面,还有就是品尝品尝别的面馆的味道,给自己积累经验。
根据吧吃货网友的推荐,宜昌目前比较知名的面馆,有胜利二路的覃姐面馆,解放路的闻丑香,伍家区法院对面的江妈面馆、香味坊、食寨香、勾魂面,胜利四路的重庆全羊汤锅羊杂面,福绥横路的方妈面馆,献福路的高洁面馆,时运市场边上的文字面……宜昌吧里吃货扎堆,都在讨论吃的。袁满看得口水直流,心想这一家家吃过去,得多少时间才能吃得完!
伍家区法院对面的面馆扎堆,像香味坊、食寨香、江妈、勾魂面什么的,都在那儿,堪称面条一条街。袁满决定从那儿下手,不,开始吃。
不过吃来吃去,也并不是像网友所说的那么好吃,感觉很一般啊!
但这可能是一种聚集效应,还有就是客走旺家这个道理吧。网上的口碑也是推手之一。
在外头过早吃了快一个月的面条,袁满看到面条都要吐了。
但没办法,要做这行,必须要知己知彼嘛。吃了人家的,就开始吃自己的。
袁满天天在家研究那个面汤。不是说,吃面就是吃那口汤么!面条不重要,那碗汤才是关键。
天天吃面,周筱兰也快吐了。袁满又转移战场去丈母娘家祸害周伟和覃桂枝。
周伟实在受不了天天过早都吃面,就为袁满“点赞”。
“你现在弄的面已经很好吃了,”周伟说,“完全可以开店了。”
得到老丈人的肯定,周伟洋洋得意。
不过要开店,店面不好找啊。
这两年,宜昌像是要把穿了几十年的旧衣服立马脱了换上新衣服一样,到处都在大拆大建,整个宜昌都变成了一个大工地。高楼不断地拔地而起,老旧小区一个接一个消失。要找到适合的店面,已经变得很不容易。老的杂居小区、棚户区的消失,使得那些租金便宜的门面不复存在。网上有很多门面转让的信息。袁满按照那些信息一家家找过去,发现要不是门面面临拆迁,想转让了捞一笔;要么就是地段太偏了,生意根本没法做;还有就是新楼房的门面。但那种门面一方面太大了,一方面有的又不让做餐饮。门面难找啊。
但是天天这样游荡也不行啊,总得想办法挣点钱啊!
袁满在找门面的过程中,一直在观察一件事,那就是在工地边上卖快餐!
这个完全可以啊!袁满一拍大腿,完全可以这样操作嘛!
这个比开面馆好操作多了。买个电动三轮车,买几个保温桶就开始创业了。
到处都是工地,到处都是袁满的发财地。
第一天,多么早就爬了起来,跑到物流园去买菜。回来一个人择,一个人洗,切配,忙得不亦乐乎。
到上午10点,袁满就开始炒菜。
11点,袁满就装车前往工地。
工地门前已经有三家摆在那儿了,没有什么好地段留给袁满。
那几家占着好地方的,都卖10元一份,管饱。
咋办呢?袁满只能降价,8元一份,管饱。如果再拉来一个客人,赠送一个鸡蛋。
毕竟袁满是厨师,用料也比较好,所以炒出来的菜卖相很好。吃过的客人都说好吃,像饭馆里大厨炒的。
袁满说,我就是在餐馆做过啊。
怪不得!
袁满的生意越来越好,同行就生了嫉妒。他们把摊子越摆越开,目的就是要挤走袁满。
袁满一让再让,完全让到旁边小区的地界了。
这下城管不干了,跑过来赶袁满。
袁满心里真是窝火,“妈的,你们不让我做生意,我也让你们做不下去!”
袁满直接采用买一送一的方式,大打价格战。
两个人一起来,两份饭就只卖12元,划6元一份,还是管饱。比起旁边的,每份省4元。比起袁满原先的定价,也要省2元一份。
反正袁满一个人,也没有准备多少饭菜,卖完就溜之大吉。其他几家没办法,不得不降价销售。
旁边老板坐不住了,终于发难。
“你小子是故意的吧?”一个脾气暴躁的老板问。
“不存在,”袁满说,“都是为了生存。”
“那你为啥要降价?”那老板问。
“没客人啊,”袁满说,“不降价卖的话,这些菜都卖不完。”
“你降价瞎搞,我们怎么办?”其他老板声讨。
“各位老板对不起,”袁满抱歉地说,“初来乍到,是打个广告而已。明天,明天我也卖10元一份。好不好?”
大家这才平息了心中的怒气。
第二天,袁满果然也卖10元一份。但生意照样好得很。
原因有二:菜品质量和荤素搭配。
菜品质量不说了,他是大厨有保证。
荤素搭配呢。别的老板一直是两素一荤,免费汤,管饱。袁满来个两荤一素,免费汤,管饱。而且终极大招就是荤菜也可以免费加。
这里有个小窍门呢。
袁满生意不是很好吗,基本上第一波的两荤一素就把荤菜卖得差不多了。然后他又立个规矩,加荤菜可以,必须是第二轮才能加。而不是第一轮时,老板多给我点荤的。那不行,一视同仁。等到第一轮后,还有什么荤菜哦。所以他的“荤菜”免费加,只不过是招牌、噱头而已。
而且,他减少荤菜的量,增加素菜的量。这样做的目的是,一方面减少加荤菜的几率;第二是,不好意思,荤菜没有了,就两素,我收你5块钱得了。你不要看两个素菜,有人喜欢呢。省钱嘛!有些民工兄弟为了省钱,一餐就吃一个烧饼喝点茶水,或者4块钱的小面,或者一桶泡面。是的,真有这样勤劳而节俭的民工兄弟。
两个素菜,袁满可以收5块,也可以收4块,无所谓了。但又不能施舍。农民工兄弟们也有尊严,也应受到尊重!
汤,免费喝。袁满有时给他们烘点猪血,有时烘点丸子,有时烘点五花肉萝卜,有时烘点大骨海带,以方便那些只吃两个素菜的民工。
袁满也知道,是有些民工贪小便宜,吃划得来。但这又有何妨?大家过得去就行。袁满图个心安图个开心就行。不管怎么说,多少还是有得赚,只是少赚点罢了。谁能一锄挖个金娃娃呢。凑少成多,积沙成塔吧,慢慢来。
袁满每天只准备那点菜,卖完就走。论实力,他可以挤走其他几家。但又何必呢,大家都不容易!他这样做,一是因为自己只有一个人,生意太好忙不过来;二是不过分抢其他人的生意,不去树敌。就像分饼子,你只掰一小块,人家乐意。如果你心黑,一下子掰走大半块,你想想后果吧。
袁满就这样牛逼闪闪地赚着小钱,每天都很充实很快乐,完全忘记乙肝这回事。
正当袁满为这个小生意志得意满之时,宜昌各路口隔三差五又开始查三轮车和摩托车。人力三轮车和共享单车除外,包括电动三轮车、摩托三轮车、电动车、摩托车都在查,不知道要干啥!
这一波刚结束,又有领导来宜昌检查文明卫生工作。宜昌为了创建“全国文明卫生城市”,城管和交警又是遍地的赶,全部都要入店经营。像袁满他们这种野摊子,好长一段时间都做不成生意。看来这也不是长久之计啊!
袁满想,准备再干一票就转行了。
没想到就这最后一票都干不了。
那天袁满拖着饭菜往工地赶。刚走到广场边,看到一大堆交警把守各个路口。
麻痹,要遭!袁满暗叫不妙。马上调转车头闪人。
交警见他逆行,马上坐着摩托车来追赶。
袁满没得法。只得停下来接受检查。
这两天正在收三轮车,又逆行,还能有什么好结果。
车子被收了,还搭上这么多饭菜!
袁满跟交警吵起来了。
“请出示你的驾驶证。”交警倒是有执法依据。
驾驶证?电动车也要驾驶证?
“走机动车道的交通工具,都要有驾驶证。”
“驾驶证有啊。”袁满说着,连忙把驾驶证递给交警。
“对不起,”交警说,“你已违章驾驶。”
“什么?”袁满莫名其妙。
“对不起,你所驾驶的交通工具,与你驾驶证上的准驾车型不符。”交警解释。
不是,这是电动三轮车呀!
交警不再言语。扣车。扣分。
马拉个币哦!袁满心里骂道。
无奈之下,袁满给老丈人打了个电话。周伟又到处托人,把袁满的三轮车捞了出来。
“还是得想其他办法啊,”周伟说,“老这样也不是个经。”
想什么经嘛?该想的的都想过了!
那只有开店了哦。
可是门面?门面!