刚出炉的面包带着香甜浓郁的味道飘散开来。
这回曲仲烤的就是最基本的豆沙面包,豆沙馅还是今早老刘氏一边骂骂咧咧一边帮他炒的。
为了不浪费糖,油和糖都放得很少。
这豆沙还有些微微的糊。
不过等面包从泥烤炉里拿出来时,众人都只能闻见一股微酸中带着丝甜腻的香气。
“这味真是第一次闻,还怪好闻的。”
手里搓着麻绳,曲老头也不由得感慨,这跟他们偶尔吃的糕点闻起来一点都不一样。
好烫好烫!
由于面包是直接放在烤炉里的,曲仲神经大条地伸手就去拿,烫得立马缩回了手。
“你这瓜娃子,有筷子不用。”老刘氏凉凉地补了一刀,对于曲仲浪费粮食的行动还没有消气。
等取了筷子来,费力地打算把面包全端到堂屋,经过她身边时候,曲仲猛地听到一声咽口水的咕咚声。
啪啪打脸……
扬起唇角故意在老刘氏面前晃了两圈,曲仲不出意外地又被猛拍了肩膀。
铁砂掌!
手臂处传来火辣辣的疼痛感,活像是被铁锹拍了几下。
“快来尝尝,这可是我在一本古书里看到的方子,大家快来。”
自作自受!
揉着发麻的肩膀,曲仲冲早就等着的孩子们招了招手。
这烤炉做的不大,只将将烤了六个成年人巴掌那么大的。
第二锅才进烤炉,还有得等。
所以只能先将就着让孩子们尝尝,大人们等着下一锅。
“等等……”
本来第一个把手都伸出去了,曲修齐脑子猛地想起自己昨天的作死历程。
不仅自己收回了手,还呵停了身后的弟妹们。
尊老爱幼跟个魔咒一样紧紧箍住他的脑袋,狐疑地看了眼曲仲,曲修齐选了两个最大地就跑了出去。
曲仲:这孩子是傻了吧!这好处都让出去了。
其他人也你看看我,我看看他都不敢动了。
现在还剩下四个,他们连着出去的曲修齐有六个人,这也分不匀啊。
曲仲也不说话,就抱着手臂看着几人。
直到曲修齐喜气洋洋地跑了回来,众人才像是找到了主心骨:“二哥,这咋分啊。”
“你去拿菜刀。”
小大人一样地紧锁眉头,曲修齐吩咐曲秋。
“哦哦!”话最少的曲秋突然被点名,看着众人的目光都聚集到了自己身上,不由得觉得责任重大。
回来的时候竟然是双手握着菜刀回来的,表情很是神圣庄重。
“二哥。”
五个孩子,那目光要多齐有多齐,就随着曲修齐的动作一直转动着。
等豆沙面包被平平切开,里面还很烫的豆沙馅立时就流了出来。
“好可惜!”坐着瞧热闹的曲仲还听到了曲修合叹息的声音。
这个小吃货,一会不会舔桌子吧。
“这去给大伯大伯娘,这个给三叔和三婶”把分好的面包递给曲春和曲夏,曲修齐还皱了皱眉。
这是心痛得很啊……
肚子都快笑抽筋了,曲仲还是面不改色地继续看热闹。
看着桌上仅剩的两个面包,曲修齐只能一个分成了三份,把豆沙馅最多的分给了两个最小的弟妹。
最后自己先选了块,才招呼其他人自己来拿。
曲仲猜得没错,曲修合三两口就吞下面包后,还用手指刮干净了桌面舔了舔手指头,这才算结束了。
“我呢..枉我辛苦做给你们吃。”
等大家都吃完了,曲仲才幽幽地问道。
“糟糕”刚把最后一口喂进嘴里的曲修齐楞在了当场。
怎么把自己爹给忘记了。
“尊老爱幼。”
原本也没打算吃,曲仲故意摆出副伤心的模样问道。
“爹,你吃先吃。”曲修绥很直接,立马从嘴里开始抠,打算吐出来。
我谢谢你啊!
曲修齐有样学样,早就把才塞进去的面包吐了出来,摊在手掌心递给曲仲,讨好地看着他。
自己给自己挖了个坑的曲仲额角发紧。
“不用了你们吃啊,我等下一锅。”曲仲干笑,立马两步窜开了,连问问口感的打算都掠过了。
“二哥,你这包子味儿挺好,就是少了点。”
门外,曲厚不知啥时候也窜到烤箱那去了,正蹲在旁边守着。
“书上说了这叫面包,不是包子。”纠正了曲厚的话,曲仲找了个凳子坐了下来。
“你说我卖这个咋样。”
既然做得挺成功,曲仲正式把面包赚钱提上了日程。
铺子他现在是没打算开的,三年后的兵祸眼瞅着就快到了。
“我看行,那些大户人人家的小姐夫人啥的肯定喜欢。”
这回说话的倒是朱氏,她嫁到曲家之前在大户人家做过丫鬟。
对于这些夫人小姐的口味还是比较了解的。
对于二哥要赚钱的想法,她是举十个手指头赞成的。
前些日子秋收才半个月的功夫就请了两回大夫了,瞧着就不是个做农活的料。
也不能让曲家养着他一辈子,更何况他还有三个儿子。
“那这样吧!我们……”意外地看了两眼朱氏,曲仲倒是想到个方法。
他买了材料回来,把方法教给老刘氏和许氏朱氏,让几人在家里做好。
他拿到镇上去卖,赚回来的银子他分些给几人,也算是工钱。
“二哥是说我们也能赚银子?”
朱氏拍拍手上沾着的灰,有些吃惊。
她嫁到曲家来十几年了,别说赚钱,就连私房钱都没能存下几分。
曲仲点头;“一个面包做好了,我们按五文钱来算。”
“我去喊娘。”朱氏起身,立马去前院找老刘氏和许氏。
一个五文钱,十个就是五十文,百个就是五百文,
乖乖!这一天就能挣半两银子。
越算越激动,朱氏完全忽视了曲宽推辞的声音,脚步轻快地就往前院跑。
“都是一家人,算那么多干啥。”
“正因为是一家人,我才不能让弟妹白干啊。”
真诚地看着曲厚,曲仲如实说道。
亲兄弟明算账,再说了,没有金钱的诱惑哪里来的动力。
更何况赚钱的大头也是在他这了。
“好了,一家人别说两家话,我先去看看烤的咋样了。”
按住还想要开口的曲厚,曲仲起身又把第二次烤的面包取了出来。
远远围着的孩子们,一见曲仲的动作立马就涌上来了。
刚才吃的太急,没尝出啥味来,这回可得好好尝尝。
“别急,别急,烫!”
捏着耳垂,曲仲连忙嘱咐。
家里孩子太多了,一有个啥吃的分都分不匀。
就这还有三个在学堂,三个在镇上没回来呢。
“太好吃了,二叔”
“比荸荠糕好吃多了。”
“你不是没吃过荸荠糕吗。”
曲修齐:失策……
趁着还有七天就到中秋,曲仲做好的第一锅面包正式出炉了。
一大早他就背了一背篓去了镇上。
脚步没停歇,径直就去了镇上最大的糕点铺高记。
果然是最大的铺子,走进去就是各种各样颜色和形状的糕点。
还有些油炸的猫耳朵和脆豆啥的。
铺子里的货架上摆得满满的,看上去倒真是琳琅满目。
“这个小哥要买些啥?”
掌柜的是个中年女子,一看就没少吃铺子里的吃食,膀大腰圆的,双下巴都快盖住了脖颈。
“我是来卖吃食的。”没有啰嗦,曲仲直奔主题,甚至示意了下自己背着的框子。
被肉挤地只剩一条缝的眼睛瞟了两眼曲仲,掌柜地甩了甩帕子。
“我们这是大铺子,只收正经作坊里的,不要这种自家做的。”
扬起的帕子传来一阵香风。
曲仲差点没踉跄两步,稳了稳心神还打算说话,可掌柜早就不耐烦地走到柜台后面去了。
“快走快走。”
“哦!”
收了话头,曲仲转身干脆地离开了铺子。
小爷做的面包竟然看不上....
没办法,曲仲只能退而求其次找了个地段繁华点的铺子就走了进去。
“卖吃食,自己家做的。”
这回他倒是一进去就立马说开了,只等着掌柜的发话。
“是吗,那我瞧瞧。”
这家玉锣斋的掌柜倒是没有立刻赶人走,反而是颇有兴趣地走出柜台来。
定睛瞧去,曲仲这才发现这掌故的也太年轻了。
一身月白色长衫显得整个人长身玉立,说话时笑起来的月牙眼让人沐春风。
整个人都透露出一种温润如玉的感觉。
涵养很好啊!
暗暗想着,曲仲卸下背篓,垫着草纸从背篓里把做好的面包和鸡蛋糕取了出来。
点点头,傅清对曲仲这种讲究的做法满意了几分。
“这是啥?”面前放着的糕点他从来没见过,而且闻着只有股淡淡地香味。
“这是豆沙面包,这是鸡蛋糕。”
指着两样东西给傅清介绍,曲仲示意他可以尝尝。
冷了的豆沙面包跟热的时候完全是两种口感,初一入口,那种黄油带来的微酸香味让傅清眼睛一亮。
嚼了几下,这种香味在口腔里四散开来,带着些微甜的豆沙香甜。
“不错,这糕点滋味甚是美妙。”吞下最后一口,傅清没等曲仲再示意自己就取了鸡蛋糕喂进了嘴里。
如果说刚才的是微酸有嚼头,那这味道应该就是蓬松细腻,松软香甜。
好像没嚼几下,自己就滑下了喉咙。
“你这面包方子可卖?”
从广袖里掏了帕子出来优雅地擦了擦指间沾到的碎屑,傅清笑问。
这是个狠人啊!
推翻了刚才对傅清的第一印象,曲仲挑了挑眉头。
这是直接要买断啊。
“家传秘方,恕不售卖。”
“那不知兄台要售价几何?”
丝毫没有恼怒,傅清微笑着继续问,手上还在继续擦拭着手指,十分仔细而又优雅。
洁癖!
“面包三钱银子,蛋糕五钱。”
退后一步好整以暇地看着傅清,曲仲也笑了笑,丝毫没见慌张。
要知道,这价格可真就是天价了。
这个世界的重量单位也是斤,上等的面粉也才卖到四十文钱一斤。
而这么小小的一个面包就翻了十倍。
“面包一钱,蛋糕两钱。”
随意把擦手的帕子丢到了柜台上,傅清不疾不徐地说。
笑面虎啊这是个!
“面包两钱,蛋糕三钱,工序实在太复杂,少了就不卖了。”
叹了口气,曲仲打算蹲身去提背篓。
刚才丢在柜台上的帕子他就瞄了一眼,心里就确信了他一定会买。
就那块帕子估摸着也得几两银子了。
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一会晚些还会有二更,哈哈!
顺便说一嘴,美食文《穿书美食手记》就要开文了。
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