“过了今天你不是就要关门了吗？不如盘给我试试，你也看到了，我的菜能招来客人。你也知道，一家店，口碑很重要，好吃的菜，就是好的口碑。”莫小棋直击掌柜的痛处。
掌柜的思索片刻，把心一横，把牙一咬就说：“成，就盘给你！总比就这么关门了强！”
接下来的事情就顺理成章了，写契约书的事情交给了赵鸿意，而莫小棋也和掌柜的商量好了价格。
她以一年二十两银子的价格盘下整间店面，而掌柜的则做为股东占有一成分红，仍然可以在店里做掌柜。
契约书由县令赵鸿意见证，掌柜白喜和莫小棋签字画押。不过莫小棋盘下店面要做的第一件事，是改掉饭馆的名字。
“白掌柜，这个饭馆叫‘闻香来’实在不妥。这不是骂客人都是狗，闻着味道进门吗？”莫小棋毫不避讳道。
“那夫人您的意思？”白喜现在就是个打工的，自然要听对方的意见。
“以后改名叫‘客来香’吧！”莫小棋思忖后说道。
由此，‘闻香来’正式退出仁寿县，新店客来香在十日后开张。
招牌是县令赵鸿意的手笔，而店里也重新打扫整理了一番。
不是莫小棋不想重新装修，而是她还没有足够的资金。可是她相信，很快她就能摆脱困境，赚得盆满钵满。
但同时她也清楚明白，安家不会善罢甘休，她得提前预防。
鞭炮声噼里啪啦作响，对“闻香来”重整开业早有耳闻的百姓们听着鞭炮声聚集了过来。
“哎，你听说了吗？这家店被别人盘下来了。”有人在鞭炮声中高声说话。
“谁管盘下店的是谁，我只听说开业头第一天所有宾客免费，后七天上门的客人，一律价格减半。”有人故意高声说着，正巧他说话的时候鞭炮声停了，这话被所有人都听了去。
“真的假的？减半？那不是亏大发了？”有人不信。
“嗨，管他真的假的，一会儿就知道了。”又有人随声附和。
莫小棋满意地看着店门外聚拢的人群，心里知道她托赵鸿意散出去的消息起作用了。
老掌柜白喜站在店门外，说着一些感恩的话，无非是感恩邻里乡亲多年的照顾。
红布揭开，“客来香”三个大字赫然在上，提款竟然是县令赵鸿意。
这让大家着实吃了一惊，赵鸿意乃是个在世青天，从不受贿也从不偏帮商户，今次竟然给一家小小的饭馆题字。
“我们老板说了，大家来者是客，今天只要进店，一律免费。后七天的回头客，统统价格减半。”白喜高声宣布着。
刚开始他也很不解，这么干虽然招来了人气，可也太亏本了。
可莫小棋却说，要的就是人气，只要有人吃到了店里的饭菜，觉得好吃，总会再来的。
“哎，白掌柜，你有这么好记性吗？你怎么知道我是不是回头客呢？”
“嘿嘿，小兄弟你可算是问到点上了。今天进店的客人，进店之前都到旁边做个登记领个小木牌，有了小木牌，下回再来，不就知道是回头客了？”白喜解释道。
在众人欢呼之后，涌进了店内，一道道菜被端上了桌，众人吃得心满意足。
赵鸿意撩开布帘往外瞅了一眼，满座，而且还有人在外面排队。
“莫小棋，没想到你还是个做生意的好手。”他叹服道。
“我还得感谢赵大人借我银两呢！要不然我也亏不起。不过会好起来的。”莫小棋投去感激的目光。
“说了，叫我鸿意就行。我是树儿的干爹，你这么叫，实在太见外了。”赵鸿意责怪道。
“好吧，鸿意。”莫小棋努努嘴，“之后每天都会推出新菜色，也有每天的招牌菜，你可要经常光顾。”
“放心吧，我肯定来。可是我不明白，你那个小木牌，弄得耗时耗力，进门还要登记，有什么作用？”赵鸿意很不理解。
莫小棋神秘一笑，解释说：“那就相当于VIP卡，有了这个小木牌，以后进门就能积分，积分足够了，就能免费换取一些礼物或者菜品。这样也能吸引人，也能培养一些固定的回头客。”
“什么卡？积分又是什么？”不明所以的赵鸿意抛出了这两个问题。
“嗯，就是有了这个小木牌，就是店里尊贵无比的客人的意思。至于积分，举个例子，假如你今天在店里消费了一两银子，就给你记十分，等到有五十分的时候，就能换取礼物或者菜。”莫小棋用她觉得最好理解的方式解答了疑惑。
“嗯，确实是个好法子。”赵鸿意赞叹不已，“你这脑袋瓜子里，怎么总有一些稀奇古怪的想法。”
“嘿嘿，天赋。”她才不会傻到暴露自己的来历，更不会说自己是从现代直接套用的模式。
看着满脸笑容的莫小棋，赵鸿意也忍不住唇角一勾，这女人，实在是有才，他不由在内心赞叹。
原先他还担心她孤儿寡母日子难熬，却没想，接触久了，她竟然是个如此有趣的女子。
接连几日，客来香的生意都很好，一直等到半价活动的第七日。
在众人惆怅以后没有半价的饭菜可以吃的时候，白喜宣布了莫小棋那套积分方案，并说：“以后，只要结账的时候持小木牌，就能打九折。”
众人不明白九折的含义，在白喜一通解释下，众人欢呼雀跃。
本以为没了作用的小木牌，竟然又有了新的价值。
晚上，莫小棋和白喜在店里算账。白喜越算脸上笑容越多，接连几日的活动，他们竟然没有亏本，还赚了不少银子。
“莫老板高招啊！”白喜边赞莫小棋，边感叹自己白活了那么大岁数，竟然做生意不如一个小妇人。
“还是多亏鸿意肯借钱给我。”莫小棋看向赵鸿意，目光中充满感激之情。
“哎呀，赵大人，我一开始还当您是莫老板的相公。真是天大的误会，赵大人果不愧是百姓的父母官，肯为百姓做好事。”白喜也知道了莫小棋的事情，心里同情，嘴上却不能说。