孙嫂经过两次试验，炒出来的青蛙肉味道适中，这才将做好的广告牌挂了出去。定价也比照鸡的价格，收取3块钱一份。
这个价格是杨娟娟定的，孙嫂觉得价格偏高了点，杨娟娟不以为意，说初期要打折，标价三块钱，但实际只收两块五毛钱。
就是这样，孙嫂也觉得高了些，毕竟本钱只是几只青蛙，一只不到一毛钱，也就几毛钱的本钱。
“你炒菜的人工不是钱？店面房租、营业税不是钱？为了炒好这个菜，放了多少油和辣椒，这些佐料不也都是钱？”杨娟娟不客气地说，“做生意的成本，不是像你这样算的。难怪你这门面看着也破旧了些。我跟你说，你就定个高点的价格，然后再打折，保证有人愿意来吃，都觉得自己占到便宜了。你要是定价太低了，嗯，人家都觉得便宜没好货，再说这青蛙肉以前也不流行吃，更加没有人来试吃了。”
“所以就招牌上就说是田鸡？不说是青蛙？这不是……蒙人吗？”
“没蒙人啊！田鸡就是青蛙的别称啊！南方那边都是这么叫的！你就吹嘘一下怎么了，反正这肉吃起来味道不比鸡肉差吧？等你名声打出去了，不知道有多少人等着来吃你店里的田鸡肉，到时候你这些桌椅也可以换成新的了。”
杨娟娟看孙嫂真是太实诚了，便又多说了几句。鉴于杨娟娟前面提的建议都不错，孙嫂心里先入为主，觉得杨娟娟一定是哪家饭馆落魄的千金，虽然略有些不解，但全都一一照做了。
这牌子挂出去，当天中午有两个人点了香辣田鸡，卖出去了两份。刚好把杨娟娟送来的青蛙做完。收工时，孙嫂数着那五块钱十分激动，要知道她平时卖饺子，一份3毛钱，要卖出去二十多份才能拿到五块钱。而且那五块钱里，还有一大半都是本钱，面粉和猪肉、香葱韭菜，都是要花钱买的。香葱韭菜也就算了，猪肉是很贵的，她算过每卖一份饺子才赚个五分钱。
哦，不对，如果按杨娟娟算成本的方法，她还要倒贴人力进去，算来算去，挣的只是自己包饺子的辛苦钱。有时候卖出去的少，剩下的猪肉馅还得自己消化掉，反而还要搭上猪肉成本。
而现在她卖一份香辣田鸡，起码能赚两块多钱，这利润真是翻了天了。青蛙还是活物，现杀现做的，如果没有人点，她还能把青蛙放着，不会像猪肉那样一放过夜就坏。
所以这一天孙嫂激动得差点睡不着觉，直觉得这杨娟娟简直是上天给她送来的财神。自己给她那十块钱的菜谱钱，实在是太少了，就好像是杨娟娟卖给了她一头牛，她却只给了一截牛绳的钱。
第二天中午，杨娟娟又提了十来只青蛙过来，孙嫂十分兴奋地表示要再多给杨娟娟钱，又提了自己那牛和牛绳的说法。杨娟娟听了失笑，越发觉得这个孙嫂真是太实诚了。
“我昨天已经收了十块钱，这已经足够了，你赚多少，凭的都是你的本事，这个话以后就不用说了。”杨娟娟说的倒不是客气话，她是看出来这个店面本也是勉强维持的。
本来嘛，大湾子镇也就是一个偏僻的小镇，人口也不多，大多数老百姓都不兴在外头吃饭的，孙嫂也就是卖个早餐啥的挣点辛苦钱。偏偏孙嫂这个位置离富强饭店还挺近，有个富强饭店那么强有力的对手在竞争着，孙嫂也就勉强糊口而已。她这是第三次来店里了，店里都是冷冷清清的，而富强饭店那边的客人就多得多了。
杨娟娟也缺钱，但她再想钱也不能从一个实诚人这里捞钱。也许做做生意也是不错的，只是杨娟娟的志向不在于此。她也知道，自己并没有经商的实践经验，仅靠一些前世耳闻目睹的一些营销手段，恐怕是走不了多长远的。
杨娟娟再三推辞不肯收钱，孙嫂很是过意不去，最后就说道，“要不这样吧，以后我这店里挣得的钱，五五分成给你！”
杨娟娟摇头。
“那起码以后你要常来吧，来我这里吃饺子、吃饭都不要钱！”
哦杨娟娟心动了下，她也喜欢吃这道香辣田鸡啊！
孙嫂看出杨娟娟的态度略有松动，正要乘胜追击，却见门口呼啦啦涌进来五六个人。
“给我上个香辣田鸡！”
“我们也要香辣田鸡！蛋炒西红柿！”
……客人们的声音吵成了一片。
“你赶紧忙去吧！”杨娟娟赶紧说道，又补了一句，“我正好也闲得无事，我进厨房去帮你洗菜好了。”
杨娟娟说完，不由分说就进里面去自动当起劳力来了。那头又有客人在等着，孙嫂也没有时间来跟她说什么了，忙着去招呼起客人来。
原来今天这客人，便是昨天的客人带来的，说是吃了味道真好，吃得特别爽，正好家里来了朋友，索性就带到这边打打牙祭来了。
孙嫂记好了客人们点的菜，回到厨房里，只见杨娟娟已经动手在杀青蛙了，那叫一个干脆利落，就那么一会儿功夫已经把青蛙给全剖腹剥皮了。
孙嫂看呆了，原来上次杨娟娟做给她看的时候，还是特意放慢了速度，好让她学习的，现在这才是杨娟娟真正的水平。
“你这得杀了多少只青蛙才能这么熟练呀！”孙嫂呆滞地说道。
杨娟娟：……
杀了多少只，其实也没有那么夸张，也就是穿越过来后吃的比较多。至于动作那么快，那是因为她用刀熟练，再加上特别熟悉青蛙的内部构造。
杨娟娟不说话，孙嫂越发觉得她高深莫测，认定了她是哪家大饭店出身、要不也是大厨的女儿，不然哪里来的这一身本事？出去开个饭店绝对能挣大钱！
杨娟娟可不知道孙嫂对自己身世的猜测，她就是馋了，吃了那么长时间的烤田鸡，就想换个口味，香辣田鸡吃起来多爽啊，就趁着刚好有客人在，自己掌厨，顺道多做一点尝个鲜。