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第122章 菜肉猫腻(1 / 1)

惠雅手里头翻着小厨房的账本,一页一页的慢慢看着。因为到京城之后娘亲就病了,起初的几个月这小厨房是董成家的代着管,后来小郑氏来了之后,才交给了小郑氏的。

惠雅从有小厨房的时候开始看,每日里头每房有二十斤猪肉、两只鸡、两只鸭

四条鱼,二斤牛奶、五斤鸡蛋还有各色青菜的份额。此外还有柴火、炭火、大米、面粉以及各色的豆类,都是从大厨房配送过来的,日日都是如此。

“这一天的份例菜竟然有这么多,还只是各个主子的份例。”惠雅看得直咋舌,赵府里头旁的房头惠雅不清楚,但自家的话,这么多肉呀菜呀的肯定是吃不完的。

别的不说,二十斤猪肉有多少,没进过厨房的千金小姐许是不知道,但惠雅做过好长时间的饭,多少人能吃多少饭,这可是一清二楚的。

一大盘子红烧肉,用的猪肉不过二三斤的分量,而自家四口人桌上的饭菜,这种肉食占得并不多,自然用不了二十斤的猪肉。还有鸡鸭鱼之类的,平日里头也不是顿顿能看见,这些东西都去到哪里了,惠雅的眉毛微微挑起来,决定除了写些条陈以外,一定也得去厨房看看。

第二天一大早,惠雅就带着富贵家的往墨香院去了,看着娘亲还没起床,便准备先到小厨房看看送来的肉菜的情况。

墨香院是个小三进的院子,虽然是三进,占地却与广禾堂差不多。第一进是待客用的正厅、用作书房的厢房之类的。第二进是惠雅爹娘自住的地方,日常起居的暖阁还有私库,因为刚搬到京城一年多。且赵二夫人身子不好,所以从老家带回来的东西,还多锁在私库里头没动弹过。

第三进的小院子,则是平日里头丫环仆妇住的地方、小厨房再加上柴房、杂物房之类的,地方不小,不过因为人多,每日里头忙来忙去的倒是颇有些杂乱的感觉。

“二小姐。您真的打算去小厨房看看?”富贵家的听到惠雅说的话。有些犹豫的开口说道,“后院儿的小厨房颇有些杂乱,怕冲撞到您。”

“没事儿。平日里头咱们院子的小厨房我不是也常去么,怎么就没见冲撞到我。”惠雅摆摆手,毫不在意的说着便往后头走去,因为是在家里头且要去厨房看看。惠雅也没穿什么精贵的衣裳,只一身橙色的软缎裙子。配上棉质的外袍,走起路来十分的方便。

惠雅走到穿堂的时候,正好赶上大厨房给小厨房送菜过来,富贵家的怕粗使婆子粗鄙。冲撞了惠雅,便轻轻的拦了一下。惠雅也觉得自己现在过去仿佛查账似的不大好,便笑眯眯的站在穿堂处看着。

健壮的粗使婆子两人一组的抬着大筐从后门进了小厨房所在的院子。把装满了肉菜的筐子往地上那么一放,就吆喝起来。“来来来,收菜了啊!”

“好嘞!”小厨房的管事娘子忙不迭的跑出来,看着地上盖着盖子的筐子,对着粗使婆子旁边的一个衣着体面的婆子陪着笑脸说道,“孙嬷嬷好,今天的菜可还新鲜?”

“这大冬天的哪里来的新鲜菜蔬,何况你们二房主子也不多,吃这些足够了。”那被唤做孙嬷嬷的,眼皮子撩都没撩一下,慢慢的说道,语气之中带着轻慢,让惠雅的心中颇有些厌烦。

“是,孙嬷嬷说的是,小的送您!”厨房的管事娘子,连菜筐都没敢打开,便在送菜的签子上盖了个戳,这就算是把菜给收下了。

等送走了那送菜的孙嬷嬷,厨房管事的娘子回来以后,便忙不迭的把菜筐给掀开了,从里头掏出了一块约么五六斤的猪肉,掏出了一只鸡还有两条鱼,再看的时候,筐子里头便只剩下白菜土豆一类冬季里头最常见,也是最便宜的菜蔬了。

“遭瘟的孙婆子,竟然把菜蔬克扣到这种地步!”那管事娘子看到这样的菜蔬,气就不打一处来,恨声的站在厨房门口就骂起来了。

“哎呦我的小祖宗,你就小点儿声吧,这要是让二夫人听见了,又得难受了不是?”旁边收拾柴火的一个老婆子,忙不迭的站起身来劝着,“你看看这还给了这么大一块肉呢,主子们就三顿饭,一共也才四口人,尽够吃的了。”

“够吃?是啊,主子们凑合够吃,咱们是一口都没有,都便宜大房那帮狼心狗肺的了!”那管事娘子说着话,气得泪都快要掉下来了。

“婆婆,你说这日子什么时候是个头儿啊,大夫人这也太欺负人了,都是赵府的奴才,凭什么她的奴才吃香的喝辣的还能养活着她娘家几十口子人,咱们这儿连西北风都喝不上!”

“小点儿声小点儿声,你还怕前头听不见是不是,反正还有人帮着往里填补呢,你着什么急呀!”那被唤作婆婆的一脸高深的说道,“且等着吧,亲家姑奶奶平日里头没少补贴咱们,咱们不用操心,不过如今是二小姐管着厨房了,还不知道是什么风向呢,且等着吧……”那婆婆说着话,又猫下腰去继续整理柴火去了。

“唉,真是气死人了!”那管事娘子跺了跺脚,让粗使婆子把肉菜什么的都拿进了厨房里头去。院子里头一下子就没了声音,只有那管柴火的婆婆,一下子一下子劈柴的声音了。

惠雅站在穿堂里头,眼睛瞪得大大的,没想到在自家娘亲的眼皮子底下,在所谓精明能干的小郑氏的眼皮子底下,二房竟然被大房如此欺负着。

二十斤的份例猪肉,竟然只拿到三分之一不到,鸡鸭鱼都减半,而且连新鲜菜蔬都没有。这这这……实在是太让人气愤了。

“二小姐,您先别急着生气,这事儿还是要从长计议啊。”富贵家的看着惠雅怒气冲冲的样子,忍不住拉了拉惠雅的袖子,让她别冲动。

富贵家的在这府里头的时间也不算短了,虽然没管过厨房,却也大概知道情况。赵大夫人是个抠门的,要说这克扣份例肉菜的事儿她能做得出来,却应该不会做的这么明显才对,冬日里头少放些新鲜的绿菜有可能,鸡鸭选的小个一些有可能,但是这么*裸的只给一半不到的东西,似乎是做的太反常也太过分了。

“嗯。”惠雅点了点头,事出反常必有妖,今天是自己第一天接管墨香院的小厨房,要是就这么闹将起来,伤了大房和二房的和气,渔翁得利的却不知道是谁了。

“走,咱们回去,看看中午的时候,厨娘能做出什么好饭菜来。”惠雅深吸了一口气,利落的转身往回走了。(未完待续)

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