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家乡美味---沙葱饺子.第63章(1 / 1)

今年是一个多雨的夏天,隔三岔五淅淅沥沥的下一场雨,戈壁滩上的沙葱比往年繁茂多了。百度搜索(飨)$(cun)$(小)$(说)$(網)XiangcunXiaoshuo.com

沙葱属百合科多年生草本植物,是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中。

沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,其腌制品口感上乘,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。

河西走廊戈壁滩生长的沙葱,无任何污染,见水就长。它高约半尺,实心圆杆,有似小香葱似韭菜的形状,口感鲜嫩脆爽,有比葱、韭菜浓郁独特的芳香。

沙葱有多重吃法:凉拌、清炒、腌咸菜、做馅、调汤等等,如果用沙葱和肉馅包饺子,哈哈,回味那神奇的味道,已经是口舌生津了。

得到上天多雨的眷顾,今年沙葱上市早,品质好,正好也填补了酷夏绿菜短缺的空白。亲人朋友来了,上几盘沙葱猪肉饺子、沙葱羊肉虾仁饺子、沙葱鸡蛋饺子,那实在太好吃了啊。

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